◎青魚 さんま・あじ・いわし・さば・ぶりなどの背中が青味がかっている魚をまとめて 「青魚」と呼びます。魚の脂にはDHA、EPAという成分が多く含まれています。 40歳を過ぎたら積極的にとってほして成分です。 主な栄養成分・・・DHA、EPA、ビタミンB群、ビ…